1.西点精英：西点精英专业以培养现代西点烘焙大师为目标。

2.金领大厨：以培养高级酒店、大型餐饮的厨师长、行政总厨为目标。

3.烹饪精英：以培养行政总厨、厨师长、菜品制作总监、厨师长助理等高级烹饪人才为目标

4.西餐精英：培养国际西餐行业的厨师长、主厨为目标

专业服务介绍：

 1、西式糕点：全面教授各式面包制作，蛋糕制作，蛋糕装饰(如生日蛋糕)和各种点心。如月饼、老婆饼、曲奇饼、宫廷桃酥等等。

 2、酒店管理师：学习酒店管理的综合能力，包括酒店的客房管理、餐饮管理、康乐管理、市场营销、经济预算、成本控制。

 3、食品雕刻师：系统传授食品雕刻知识、食品雕刻刀具刀法的运用知识以及各种花卉雕，浮雕，艺术镂空，琼脂雕，糖艺雕，大型整雕，组合雕等全套雕刻技术。

 4、茶艺师：学习茶叶专业知识、茶艺表演、鉴别茶叶品质，服务，管理技能。

 5、特色小吃:传授卤菜、凉菜、酱卤烤鸭、各式火锅、干锅、铁板烧、风味小吃的制作。

 6、中餐大厨:系统的传授川菜、粤菜、湘菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜,都市流行菜、创新菜以及中式流行面点等。